Pour 6 galettes: 200 gr poisson cuit (idéal pour raccommoder une reste!) 200 gr pommes de terres cuites 1 œuf 1 c à s de lait 1 c à c de moutarde 1 oignon botte Persil frais Farine Citron Sel, poivre, piment d’Espelette Dans un saladier ecraser à la fourchette...