Un dessert originale, light, riche en couleur et en gout. Pour 4 ramequins: 2 coings 1 oeuf 1/2 verre de creme Peler les coings, les couper en gros morceaux. Dans une casserole avec un fond d’eau cuire les morceaux de coing. Laisser tiédir. Séparer l’œuf....

Pour une entrée pour 4 personnes ou comme plat principal pour 2 personnes: 1 sachet levure de boulangerie (marque Alsa) 2 œufs 25 cl lait (végétal) 2 c. à s. d’huile d’olives 250 gr farine 1 c. à s. de paillettes d’algues (magasin bio = facultatif) 4...