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CuisineErie
saumon fume
7 octobre 2011

Tatin de saumon fume et blettes

Tatin de saumon fume et blettes
Pour 4 personnes: 1 pate feuilletée 1 oignon 1 gousse d’ail ½ botte de blettes 8 tranches de saumon fumé 2 œufs 1 dl crème fraiche Huile d’olives Eplucher l’oignon et l’ail, les hacher. Laver et couper les blettes. Dans une casserole verser un filet d’huile...
Posté par erie à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blette,  saumon fumé,  tatin

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17 août 2011

Lentilles aux tomates cerises

Lentilles aux tomates cerises
On s’est régalé avec cette variante ensoleillée: 200 gr lentilles vertes 20 tomates cerises 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 brin de romarin frais 1 cube Knorr bouillon aux légumes méditerranéens 1/2 c. à c. d'herbes de Province Pincée de bicarbonate...
Posté par erie à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chevre,  oignon,  saumon fumé,  tomate cerise,  lentille

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30 avril 2011

Terrine au saumon fumé et thon

Terrine au saumon fumé et thon
Pour un moule à cake: 4 tranches de saumon fumé (120 gr.) 1 boite de thon à l’huile végétale (400 gr.) 200 gr. tomates cerises 200 gr. fromage frais de chèvre 2 œufs 1 c à s de riz Anis vert, poivre du moulin Tapisser le moule à cake avec les tranches...
Posté par erie à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  saumon fumé,  fromage frais,  tomate cerise

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23 avril 2011

Blinis au saumon fumé et avocat

Blinis au saumon fumé et avocat
Pour une entrée pour 4 personnes ou comme plat principal pour 2 personnes: 1 sachet levure de boulangerie (marque Alsa) 2 œufs 25 cl lait (végétal) 2 c. à s. d’huile d’olives 250 gr farine 1 c. à s. de paillettes d’algues (magasin bio = facultatif) 4...
Posté par erie à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  avocat,  blini,  creme fraiche

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25 mars 2011

Pates aux sauce d’orties

Pates aux sauce d’orties
Ca doit avoir l’air bizarre, si déjà on mange des orties, c’est plutôt sous forme de soupe, mais je vous assure qu’en sauce c’est très bon aussi. Maintenant que les orties viennent de sortir, vous y allez, avec des gants bien sur, pour ramasser les sommets...
Posté par erie à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  tomate sechee,  ortie,  parmesan,  saumon fumé,  pates

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