oignon - CuisineErie

12 août 2014

Tortilla avec melange vegetarien de haricots rouges

Ca change, c'est bon, les haricots rouges fournissent des proteines et des fibres. Pour 2 personnes: 100 g. haricots secs Azuki (magasin bio) 2 oignons 4 gousses d'ail 2 poivrons rouges 4 tomates huile d'olives, sel, poivre, piment salade, concombre,...

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Tags: oignon, tomate, ail, poivron, haricot rouge, tortilla

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10 février 2012

Potage à la moutarde

Une recette nordique, simple et bon marché, pour se réchauffer. Pour 4 personnes: 1 gros poireau ou oignon coupé en rondelles fines 2 gousses d'ail hachées 1 c à s de graisse de canard (ou beurre) 1 c à s de farine 1 cube bouillon au choix 1 litre d'eau...

Posté par erie à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, creme, moutarde, poireau, potage

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17 août 2011

Lentilles aux tomates cerises

On s’est régalé avec cette variante ensoleillée: 200 gr lentilles vertes 20 tomates cerises 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 brin de romarin frais 1 cube Knorr bouillon aux légumes méditerranéens 1/2 c. à c. d'herbes de Province Pincée de bicarbonate...

Posté par erie à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chevre, oignon, saumon fumé, tomate cerise, lentille

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27 mars 2011

Quiche aux champignons et au roquefort (végétarien)

1 pate feuilletté pur beurre 2 gros oignons rouges 2 gousses d’ail 750 gr champignons brun 1 c à soupe de riz Thym et romarin frais, poivre du moulin 3 œufs 1 dl crème fraiche ½ plaque de roquefort Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Eplucher...

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Tags: oignon, champignon, vegetarien, quiche, roquefort

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9 février 2011

Gratin de pommes de terre et oignons (végétarien)

Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 500 gr oignons 4 œufs Du lait ou de la crème fraiche Fromage râpé Huile d’olives Sel, poivre Cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau (vérifier avec le point d’un couteau). Les égoutter et laisser...

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Tags: oignon, vegetarien, pomme de terre

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3 février 2011

Lasagne aux épinards et oignons confits, sauce tomates et sauce béchamel (végétarien)

Pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagne 500 gr d’épinards hachés (congelés) 500 gr d’oignons rouges hachés 3 gousses d’ail hachés 1 bocal de sauce tomates (dans l’idéal fait maison) ½ litre de lait (végétal) (bio) 1 c. a s. de beurre 1 c. a s. de farine...

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Tags: oignon, epinard, vegetarien, bechamel, lasagne, tomate

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8 décembre 2010

Pissalidiere au chevre

Pour la pate: 250 gr. farine 1 sachet levure boulangère 1 c. a café de sel Herbes de province 2 c. a soupe d’huile d’olives 125 ml eau tiède Pour la garniture: 1 kg d’oignons rouges, épluchées et coupées en rondelles Poivre noir Quelques brin de thym...

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Tags: anchois, chevre, oignon, olive

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