J'aime bien le contrast entre les structures, le moelleux des lentilles, le croustillant du concombre, le cremeux du fromage de chevre et le croquant des noisettes. Les lentilles contiennent des proteines et du fer et sont une bonne source de fibres,...

Normalement, la preparation d'un risotto prend du temps, il faut remuer sans arret. Ici on se simplifie la vie. En plus le quinoa, appele aussi 'riz des incas', est sans gluten et est riche en vitamines et mineraux. Pour 2 personnes: 100 g. quinoa 1 poireau,...

On s’est régalé avec cette variante ensoleillée: 200 gr lentilles vertes 20 tomates cerises 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 brin de romarin frais 1 cube Knorr bouillon aux légumes méditerranéens 1/2 c. à c. d'herbes de Province Pincée de bicarbonate...

Pour la pate: 250 gr. farine 1 sachet levure boulangère 1 c. a café de sel Herbes de province 2 c. a soupe d’huile d’olives 125 ml eau tiède Pour la garniture: 1 kg d’oignons rouges, épluchées et coupées en rondelles Poivre noir Quelques brin de thym...