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CuisineErie
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21 mai 2011

Galettes de poisson

Galettes de poisson
Pour 6 galettes: 200 gr poisson cuit (idéal pour raccommoder une reste!) 200 gr pommes de terres cuites 1 œuf 1 c à s de lait 1 c à c de moutarde 1 oignon botte Persil frais Farine Citron Sel, poivre, piment d’Espelette Dans un saladier ecraser à la fourchette...
Posté par erie à 03:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  poisson

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10 février 2012

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles
pour 12 muffins: 200 gr farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 80 gr beurre fondu 100 gr sucre roux 2 oeufs 1 orange bio (jus + zeste) 100 gr myrtilles Prenez 2 saladiers. Dans l'un mélanger la farine tamisée, la levure, le sel, le sucre et...
Posté par erie à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffin,  myrtille

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2 mars 2011

Pain d’épices aux raisins secs et à l’orange

Pain d’épices aux raisins secs et à l’orange
200 g raisins secs 300 g farine (j’ai pris 100 g de farine de seigle T110 et 200 g de farine blanc) 1 c. à café de soda bicarbonate 80 g miel 80 g sucre roux 1 c. à soupe d’épices pour pain d’épices 1 c. à café de cannelle Zeste d’un orange bio 2 dl de...
Posté par erie à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  pain d'epice

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18 décembre 2010

Petits gateaux au noix

Petits gateaux au noix
Pour 12 petits gateaux il faut: 100 g. beurre mou 100 g. sucre roux 50 g. farine T65 1 c à café de levure chimique 175 g. cerneaux de noix cassées grossièrement 4 oeufs 2 c à soupe de liqueur de noix (facultatif) Bien mélanger le beurre mou et le sucre...
Posté par erie à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix

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7 décembre 2011

Flans individuels à l’orange

Pour 6 personnes: 50 g. beurre ramolli 100 g. sucre roux 1 orange (zeste + jus) 50 g. farine 1 c à c levure chimique 2 œufs (jaunes et blancs séparés) 250 ml lait 2 c à s Cointreau Dans un saladier bien mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes...
Posté par erie à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  pudding,  dessert,  flan

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